En la mesa.
¡¡No pinche la tripa!!
Tirando del mondongo.
Cuidado con la hiel.
Abres un puerco y veras tu cuerpo.
Mas preparación de tripas.
A la buena tripa.
Lavando tripas.
Sacando el rabo.
Lavando las tripas.
Cuidados con los lomos.
Recortando el pata negra.
Tenteempie.
Artesas y artesones.
¡¡Que chorizada!!
Llenando embutidos.
Que no reviente el tonto "Morcón".
Cuanta gloria colgada.
El tiempo hace el resto,en las condiciones apropiadas.
La bodega y el clima hacen el milagro.Vazquez.
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